超人的濾流式咖啡 一直都有不錯的成績 謝謝大家對超人的支持 常常有人會跟我說濾流式咖啡沖起來就是會比虹吸式的淡 沒錯 會比較淡 因為虹吸式的咖啡是有火源在進行萃取的作用 而濾流式咖啡跟手沖的方式有點像 是利用滴露的方式 萃取時間會比虹吸來的短
濾流式咖啡是一種咖啡便利包
許多人會用飲水機的熱水一次沖到底 ...風味上真的會稍微淡一些
若分幾次分段注水 就會像手沖的斷水法一樣 拉長咖啡的萃取時間
風味上 會比較完整 香醇 因為如此 為了濾流式咖啡超人也特別做了很多次的實驗
針對烘培度 跟研磨粗細
也做了一個小影片 跟大家分享 希望大家能喜歡...看見大家給我的支持跟指教超人很開心
我會繼續加油 就像東源說的 咖啡的世界 有著無限的可能 等待你去發掘..
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