最近看了一本書


披頭四 艾比路三號的日子


 


這本書


記錄   披頭四在錄音間


不為人知   的錄音幕後花絮


裡面提到


約翰 藍儂


為了要把自己的聲音


製造出有如 在山谷中唱歌


乎近乎遠      聲音多層次的效果


 


約翰藍儂


 請工作人員幫他吊在鋼索上


他讓自己


以麥克風為圓心


在空中繞圈


邊繞邊唱


好讓聲音達到他想要的狀態



以上的內容


真的可以 


對應     學習咖啡沖煮的過程


許多朋友都  習慣


在書籍上 網路上 學習咖啡的風味及沖煮


 


咖啡的風味


其實需要記憶的


 


一樣的咖啡豆


不同烘焙度  不同的沖煮器材 不同的研磨刻度


都會有不同的風味呈現


 


將你喝到的風味記錄下來


整理出它的風味主軸


你就可以更認識  這款咖啡豆的風味


 


希望所有正在學習咖啡沖煮的朋友們


如果你遇到品嚐


或是沖煮的瓶頸


不要灰心


多沖煮 多喝 多跟人分享


相信你一定會有所成長


 


 


再不然.......


你也把自己吊起來


手握咖啡壺


以咖啡濾杯為圓心


一起旋轉吧.....


 


 


 


 



 Beatles - Get Back (Rooftop)



本月新豆


巴西 黃波旁


歡迎預約烘焙


 


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